O Gengibre conta com um dos aromas mais reconhecidos dentre todos os aromas que costumamos sentir. Seu cheiro geralmente forte confirma seu sabor picante, odiado por alguns e amado por outros.
O Gengibre, ou Mangarataia ,como é conhecido no norte do país, é uma planta herbácea de origem asiática bem utilizada no oriente e em alguns pratos ocidentais. Além de seu uso culinário, o Gengibre é também um dos mais importantes componentes de inúmeros medicamentos como laxantes e antiácidos. Diferente do que se possa pensar, o Gengibre não é apenas um aliado contra tosse e doenças respiratórias
Além de antiácido, o Gengibre é um dos mais poderosos termogênicos (acelera o processo de queima de calorias e ajuda a perder peso) e melhora o desempenho dos sistemas circulatório, respiratório e digestivo.
O sabor picante do Gengibre advém de uma substância chamada gingerol, que tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que protegem nosso organismo de fungos e bactérias.
E não para por aí: O Gengibre auxilia também no combate à problemas estomacais como enjoo e indigestão ,ajuda a recuperar o apetite, alivia dores musculares e o mau hálito.
Como você provavelmente já deve saber, o Gengibre não é um alimento adequado para consumo in natura e muitos pratos que levam gengibre além de complicados de serem feitos não costumam agradar a todos os paladares. Entretanto, hoje você irá aprender a aproveitar o máximo dos benefícios do Gengibre através de algumas receitas de Suco Detox feitas com a especiaria.
O que é suco Detox ?
Se você nunca experimentou ou sequer sabe o que são os Sucos Detox, fique tranquilo pois hoje você irá conhecê-los e muito provavelmente vai querer experimentar alguma das receitas hoje mesmo.
Sucos Detox, sucos funcionais,ou ainda sucos verdes(embora nem todos sejam verdes de fato) são sucos saborosos e nutritivos que já conquistaram adeptos no mundo todo.
Em geral, os sucos são excelentes hidratantes e ainda ajudam a emagrecer.
O nome “Detox” vem da característica desintoxicadora dos sucos : Eles ajudam a eliminar toxinas do organismo e a prevenir doenças.
Há sucos para todos os paladares : Desde versões que melhoram o funcionamento do intestino, até versões que ajudam a perder peso mais rapidamente.
Em geral, as receitas são muito fáceis de serem feitas e o processo consiste basicamente em bater os ingredientes no liquidificador e servir.
Suco Detox de Gengibre
Dentre todas as características do Gengibre, talvez a que mais se destaque seja sua função desintoxicadora e sua contribuição para uma melhora no funcionado de órgãos como o estômago . Esse aliás é o motivo que faz do Gengibre componente básico de inúmeros antiácidos e medicamentos do gênero.
Algumas das melhores receitas de suco Detox que ajudam a emagrecer e desintoxicar são feitas com Gengibre e você conhecerá algumas delas abaixo.
Receita 1: Detox de Gengibre, Couve e Laranja
Ingredientes
1 gengibre;
1l de água;
3 folhas de couve;
2 laranjas;
Modo de Preparo: Coloque no liquidificador as laranjas descascadas e sem as sementes junto com as folhas de couve e um pequeno pedaço de gengibre. Em seguida complete com a água e bata. Por fim, coa e adoce à gosto.
Receita 2: Detox de Gengibre e Limão
Ingredientes
1 colher de gengibre ralado;
300 ml de água;
folhas de hortelã ;
meio limão;
Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador por cerca de 3 minutos e sirva.
Receita 3: Detox de Uva e Gengibre
Ingredientes
200 ml de suco de uva;
1 limão com casca;
gengibre;
canela;
Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador, coa e sirva.
